O presidente da ABNC (Associação Brasileira de Nozes, Castanhas e Frutas Secas), José Eduardo Camargo, é embaixador do INC no Brasil.
Entre os dias 20 2 21 de outubro de 2022, os principais pesquisadores do mundo se reunirão para a NUTS 2022, que acontece em Reus, Espanha, na sede do Conselho Internacional de Nozes e Frutas Secas (INC). O evento tem por objetivo discutir o cenário atual e futuro da pesquisa em saúde sobre nozes e frutas secas.
Presidido pelo Prof. Jordi Salas-Salvadó, Presidente do Fórum Mundial de Pesquisa e Disseminação de Nutrição da INC e Professor Distinto de Nutrição e Pesquisador da ICREA-Acadèmia na Universitat Rovira i Virgili, o NUTS 2022 é um encontro das mentes mais brilhantes no campo da pesquisa nutricional sobre nozes e frutas secas.
O evento foi projetado para reunir todas as evidências atuais relacionadas aos benefícios para a saúde através do consumo de nozes e frutas secas e, em seguida, dar uma olhada no futuro, definindo lacunas, tópicos, necessidades e oportunidades de pesquisa.
Os principais pontos a serem abordados durante a NUTS 2022 são equilíbrio energético e peso corporal, resistência à insulina e diabetes, lipoproteínas, dislipidemia, sistema gastrointestinal, inflamação e oxidação, doenças cardiovasculares, envelhecimento e cognição, câncer, bem como novos tópicos de interesse para investigação futura.
Segundo os organizadores, o crescimento da pesquisa abre a oportunidade do exame em detalhes sobre o que já é conhecido e estabelecido e quais as áreas de conhecimento ainda podem ser estudadas.
O prof. Salas-Salvadó, um dos pesquisadores de nutrição mais influentes do mundo, afirma que “temos dados mais do que suficientes para provar e mostrar os efeitos benéficos do consumo de nozes e frutas secas em diferentes condições cardiometabólicas. Agora é hora de resumir todas essas evidências para gerar sinergias e tentar modificar as alegações de saúde e diretrizes que incluem nozes e frutas secas.”
A Diretora Executiva do INC, Goretti Guasch, ressalta que “a pesquisa nutricional é um pilar importante da missão e dos objetivos da INC, e estamos mais do que animados em ter a oportunidade de hospedar e receber pesquisadores de prestígio de todos os continentes. Os resultados desta reunião certamente moldarão o futuro da pesquisa para nossa indústria.”
