EDIÇÃO nº 13 // maio de 2021 GASTRONOMIA
Chef brasileira aclamada, Manoella Buffara é entrevistada pela NutFruit Manu Buffara foi aclamada pela crítica por seu menu de degustação, que foi reconhecido pelos 50 melhores e melhores chefs do mundo. Abrindo caminho para a gastronomia do Brasil, a Manu celebra a cultura e os produtos exclusivos da região do Paraná.
DICAS
Como torrar castanhas de caju Torrar as amêndoas dos cajus ajuda a realçar o sabor da castanha e produz uma textura mais crocante, o que realça esse lanche saudável e rico em nutrientes. Os cajus podem ser torrados em um forno, geralmente industrial pré-aquecido a 350 graus por cerca de 12 a 15 minutos e misturados com óleo e sal ou com manteiga de palma. Você também pode experimentar torrar com mel, ou com alecrim ou com ingredientes picantes.
NOTÍCIAS
RS deverá colher maior safra de noz-pecã de sua história A Abertura Oficial da Colheita da Nóz-Pecã 2020/2021 ocorreu nesta quinta-feira (29/4). O evento, em formato online, foi transmitido pela página da Emater/RS-Ascar no YouTube e reuniu, aproximadamente, 200 participantes de todo o Estado, entre eles autoridades, representantes da cadeia produtiva, extensionistas e produtores de nozes. A safra 2021 deverá alcançar o recorde de 4,5 mil toneladas, número superior à marca histórica de 2019, quando foram colhidas 4 mil toneladas da fruta. DICAS
Substituindo o creme de leite pelo creme de castanha de caju! Você sabia que existe uma alternativa vegana e saudável ao creme de leite convencional?
DISPONÍVEL
[WEBINAR] Benefícios de Nozes e Castanhas Pesquisas e experiências nacionais e internacionais
DICAS
Como assar castanha de caju com alecrim Enquanto as castanhas de caju assam, misture o alecrim, a pimenta caiena, o açúcar e o sal a gosto e a manteiga em uma tigela grande.
DICAS
Castanha de caju - Calorias presentes e benefícios do consumo A castanha de caju é uma ótima fonte de nutrientes para o corpo, além de conter menos calorias do que se achava até então.
LANÇAMENTO
Supermercados lançam produtos com castanha de caju artesanal Produto da Qualitá é o primeiro do portfólio da marca exclusiva do Extra, Pão de Açúcar e Compre Bem em co-branding com a ONG Amigos do Bem, que atua no sertão nordestino EVENTO
AM-Sedecti participa de ‘Diálogos Pró-Castanha’ No intuito de debater sobre políticas públicas para a cadeia da castanha, a Sedecti participou da segunda edição virtual dos Diálogos Pró-Castanha, série de encontros realizada pelo Observatório Castanha-da-Amazônia.
DICAS
Nutrição é tão importante para a mente quanto para a saúde física De forma geral, os mecanismos pelos quais a nutrição pode afetar a saúde mental são fáceis de entender. O cérebro humano necessita de muita energia e usa uma quantidade considerável das calorias e nutrientes que ingerimos, tanto para compor sua estrutura quanto para desempenhar suas funções. Por isso seu cérebro odeia dietas restritivas que ameaçam o funcionamento harmonioso dele.
LISTA
Nutricionista lista 7 tipos de alimentos para combater a insônia Segundo a OMS, a privação do sono afeta 40% dos brasileiros. Anote as dicas de Bettina Del Pino para uma noite de sono revigorante
NOTÍCIAS
Comissão rejeita inclusão de produtos extrativos em programa de compra de alimentos Relator argumentou que objetivos pretendidos já são alcançados pela legislação brasileira
ECONOMIA
Reforma Paralela Em meio a embates políticos que ainda travam grandes transformações, o Ministério da Economia implementada medidas de menor impacto, mas com resultados relevantes a longo prazo
ECONOMIA
Prepare-se para o bom ano dos dividendos Apesar da queda na distribuições de lucros no ano passado, analistas estão otimistas com os resultados em 2021 CAMPANHA
O "poder real" de nozes e frutas secas Lançada em 2020, a mensagem do Poder Real para Pessoas Reais diz consumir nozes e frutas secas oferece ao seu corpo o "poder real" |
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