A macadâmia é um fruto rico em nutrientes como fibras, proteínas, gorduras saudáveis, potássio, fósforo, cálcio e magnésio, e vitaminas do complexo B, A e E. Além de ser saboroso, apresenta vários benefícios para a saúde.

O cacau é a principal matéria-prima do chocolate, feito por meio da torra e moagem das suas amêndoas secas em processo industrial ou caseiro. Outros subprodutos do cacau incluem sua polpa, suco, geleia, destilados finos e sorvete.

A palmeira Macaúba é uma espécie nativa das florestas tropicais, cuja característica principal é a presença de espinhos longos e pontiagudos na região dos nós. A palmeira chega a atingir 15 metros de altura e as folhas atingem até 1 metro de comprimento.

O Baru oferece muitos benefícios a saúde, principalmente para o coração. A alimentação diária dessa castanha pode ajudar a diminuir a taxa de colesterol total. Além de ser rica em ômega-6 e 9, zinco, ácido graxos, proteínas, fibras, minerais e ferro.

A castanha de caju é uma oleaginosa muito comum no Brasil e, além de ser muito saborosa, traz muitos benefícios para a saúde. Ela faz bem para o organismo, já que é rica em gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas (gorduras boas).

A castanha-do-pará, ou castanha do Brasil, é uma semente que faz parte do grupo das nozes, amêndoas e outras oleaginosas. Por ser rica em gorduras boas, minerais e alto valor nutritivo traz inúmeros benefícios para a saúde, inclusive do cérebro e coração.

Original da América do Norte, a noz pecan é um tipo de fruto com uma casca bastante dura e lisa. A parte comestível é a semente, que é mais comprida que a noz tradicional. O sabor é doce e levemente amanteigado.