29 de janeiro de 2026

Castanhas no mercado pet: uma nova fronteira de inovação e diversificação para a indústria de nuts

Imagem gerada por IA O mercado pet brasileiro vem apresentando crescimento contínuo e consistente ao longo dos últimos anos, impulsionado pela profissionalização da cadeia, pela expansão do consumo de alimentos industrializados para animais de estimação e pela incorporação de conceitos ligados à nutrição, funcionalidade e bem-estar animal. Estudos do setor pet food indicam que o […]

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A castanha-do-Brasil sob o microscópio: o que a ciência revela sobre sua composição química

Imagem gerada por IA Pesquisadores têm investigado de forma mais detalhada como o selênio, um mineral essencial, está presente e se liga às proteínas na castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa), o que ajuda a entender não apenas sua quantidade, mas também sua forma química e potencial biodisponibilidade no organismo. Um estudo clássico publicado no Journal of Agricultural

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Presidente Emérito da ABNC integra Cosag – FIESP

Para o mandato 2026-2029, a presidência da Federação reuniu nomes de destaque nacional para liderar 18 conselhos temáticos voltados ao desenvolvimento do país. José Eduardo Camargo, presidente Emérito da ABNC está entre os membros da nova diretoria.  A Cerimônia oficial de diplomação aconteceu no último dia 19 de janeiro. O evento marcou o início da

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Evolução do consumo de nozes e castanhas no Brasil revela avanço gradual e mudança no perfil da demanda

O consumo de nozes e castanhas no Brasil tem avançado de forma gradual nos últimos anos, acompanhando mudanças no padrão alimentar e a maior presença desses produtos no varejo à medida que cresce a demanda por alimentos associados à saúde (Market Research Future, 2025). Apesar de o consumo per capita ainda ser inferior ao de

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