Boa notícia: entrará em vigor no dia 2 de agosto a nova lista de espécies nativas da sociobiodiversidade que podem ser comercializadas junto ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e receber apoio da Política de Garantia de Preços Mínimos para os Produtos da Sociobiodiversidade (PGPMBio). A…
Castanhas, nozes e amêndoas são parte das festas de fim de ano e ajudam a compor os pratos das ceias de Natal e Ano Novo. Recentemente, elas se transformaram em sinônimo de saúde, invadiram academias e estão na bolsa das mulheres para aquele momento de fome. De fato, as sementes oleaginosas – como nozes, avelã,…
Uma linha de produtos da Meiji, uma das grandes fabricantes de chocolate do Japão, ganha o selo comemorativo da Olimpíada de Tóquio a partir de quinta-feira. Usa amêndoas de cacau cultivado em Tomé-Açu, no Pará, que exibem um outro selo: o primeiro de Indicação Geográfica no estado, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial, com…
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Foi criado por ocasião da Conferência de Estocolmo, organizada pela ONU em 1.972. É celebrado ao redor do mundo, de forma a causar impactos positivos no planeta. Os plantios e cultivos das árvores que produzem NUTS no Brasil, incluindo macadamias, pecãs, castanhas de cajú, baru, cacau, amêndoas de macauba e castanhas-do-Brasil homenageiam o DIA MUNDIAL…
Mais de 70 palestrantes especialistas convidados conduziram discussões sobre o setor, abordando tópicos como sustentabilidade, previsões de safras, oferta e demanda, benefícios para a saúde e esforços para aumentar o consumo. Destaques da Conferência on-line INC 3D: https://youtu.be/uOCBRJOilOc 2 de junho de 2021. O International Nut and Dried Fruit Council (INC) acaba de…
Um estudo financiado pelo INC – INTERNATIONAL NUTS COUNCIL, publicado recentemente na BMC Geriatrics ‘, mostrou que uma ingestão moderada de nozes e castanhas pode levar a um melhor desempenho cognitivo. 19 de maio de 2021. Uma equipe de pesquisadores do Instituto de Atividade Física e Nutrição (IPAN), da Deakin University, Austrália, estudou o impacto…
Durante evento promovido pela ABNC – Associação Brasileira de Nozes, Castanhas e Frutas Secas, no ultimo dia 27/04, especialistas brasileiros apresentaram resultados dos seus estudos. Durante a webinar promovida pela ABNC, o Drº Euler Ribeiro, Médico Cardiologista, Pneumologista, Geriatra e Reitor da Fundação Universidade Aberta da 3ª Idade (UNATI), acompanhado pela Dra. Ivana Beatrice M.…
Manu Buffara foi aclamada pela crítica por seu menu de degustação, que foi reconhecido pelos 50 melhores e melhores chefs do mundo. Abrindo caminho para a gastronomia do Brasil, a Manu celebra a cultura e os produtos exclusivos da região do Paraná. Anteriormente estudando jornalismo, Manu descobriu sua paixão por cozinhar, percebendo que sua maneira…
* por José Eduardo Mendes de Camargo Não é segredo que a manutenção de uma alimentação saudável e equilibrada é fator essencial para a manutenção de boa condição de saúde, para a ampliação da imunidade e para a prevenção de inúmeras doenças. O mesmo raciocínio, que vale para o câncer, a diabetes, a obesidade, e…