Health Research Update
Como as nozes são boas! A cada edição apresentamos um resumo das últimas pesquisas sobre o papel das nozes e castanhas para a boa saúde e por que isso é importante.
Comer nozes todos os dias pode reduzir o LDL, o colesterol ruim, de acordo com um importante estudo global (1). A análise de mais de 20 anos de pesquisa fornece a mais forte evidência encontrada até hoje dos benefícios de redução dos níveis de colesterol das nozes, incluindo amêndoas, castanhas do Pará, castanhas de caju, avelã, macadâmias, nozes pecã, pinhões, pistaches, nozes e amendoins
O trabalho de análise e meta-análise sistemáticas da literatura publicado na revista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease examinou 113 estudos clínicos envolvendo 8.060 pessoas.
Descobriu-se que o consumo diário de nozes e castanhas reduzia o colesterol LDL (ruim) e o colesterol total, que são os principais contribuintes para a doença cardiovascular (DCV). Os pesquisadores também identificaram melhora dos níveis de triglicerídeos e apoliproteína B.
Melhorar os perfis lipídicos do sangue é uma importante recomendação nas atuais diretrizes da prática clínica cardiovascular em todo o mundo. Destacando este estudo, foi possível verificar essas constatações em adultos com vários estados de saúde, incluindo aqueles com hipertensão e dislipidemia.
Os estudos tiveram uma duração média de oito semanas (variando de três semanas a dois anos). E as pessoas consumiram entre 5 g e 100 g de castanhas por dia, com uma ingestão média de 45,5 g ou por volta de um punhado e meio. Os benefícios para os lipídios sanguíneos foram observados não importando a duração dos estudos e quantas castanhas e nozes as pessoas comiam.
Embora a meta para uma boa saúde geral devesse ser pelo menos um punhado de nozes por dia, esse estudo sugere que até uma quantidade pequena de nozes diariamente provavelmente proporcionará melhoras dos níveis de colesterol.Essas novas descobertas são consistentes com a pesquisa australiana publicada ano passado, encomendada pela Nuts for Life (2).
Ambas fornecem fortes evidências de que as nozes podem ajudar a reduzir uma série de fatores críticos de risco de DCV, incluindo o colesterol LDL. Um relatório da Nuts for Life publicado em 2023 descobriu que em apenas um ano, pelo menos $281 milhões poderiam ser economizados em gastos de saúde devido às doenças cardiovasculares se todo australiano comesse uma porção de 30 gramas de nozes por dia.
O resultado final:
As descobertas confirmam os benefícios de um punhado (aprox. 30 g) diário de nozes, como uma estratégia alimentar simples para melhorar os níveis lipídicos no sangue e reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Isso aumenta o conjunto de evidências em apoio a uma maior inclusão de nozes nas diretrizes dietéticas e avança o trabalho em direção a uma possível alegação de saúde de alto nível oferecida pelas nozes, especificamente na redução das doenças cardiovasculares por meio da redução do colesterol.As novas análise e meta-análise sistemáticas foram custeadas pelo International Nut and Dried Fruit Council (INC).
Todo mês os nutricionistas da Nuts for Life reúnem os mais recentes estudos publicados sobre nozes e saúde como este. Acesse: www.nutsforlife.com.au.
Referências
